{"title":"Glutenfreie Pizza-Backmischungen","description":"\u003cp\u003eZwei glutenfreie Bio-Backmischungen für deinen Pizza-Abend: \u003cstrong\u003edas Dünne\u003c\/strong\u003e ohne Hefe für hauchdünne, knusprige Böden und Flammkuchen – und \u003cstrong\u003ePizza. Glutenfreie Pizza.\u003c\/strong\u003e mit Hefe für Pizza mit Volumen und richtigem Rand. Beide sind bio, vegan und ohne Zusatzstoffe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"glutenfreie-pizzabackmischung","title":"broat® – das Dünne","description":"\u003ch2 class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cspan\u003eGlutenfreie Pizzabackmischung – Bio, dünn \u0026amp; knusprig ohne Hefe\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eWer glutenfreie Pizza mag, kennt das Problem: Die meisten fertigen Teige oder Backmischungen schmecken nach Stärke, werden gummig oder zerbröseln. broat® das Dünne löst das Problem: Eine glutenfreie Pizzabackmischung aus Bio-Hafermehl und Bio-Buchweizenmehl – beide Vollkorn, beide zertifiziert glutenfrei – die einen hauchdünnen, stabilen und wirklich knusprigen Boden ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eDie Besonderheit: Die Mischung enthält bewusst keine Hefe, kein Backpulver, kein Natron. Der Teig geht darum nicht auf, bildet keine ungewollten Blasen und bleibt gleichmäßig dünn – perfekt für eine klassische Pizza Romana oder einen traditionellen Flammkuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eKein fader Stärkegeschmack. Kein Gummi. Nur echter Brotgeschmack aus vollem Korn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eErgiebigkeit pro 200g Packung:\u003c\/b\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e3 runde Pizzen\u003c\/b\u003e (ca. 24 cm Ø)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eoder \u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e1 ganzes Blech Pizza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eoder \u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e2 große Flammkuchen\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBrot dazu?\u003c\/b\u003e Wenn du auch beim Brot auf Zusatzstoffe verzichten willst, schau dir die \u003ccode data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"84\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/broat.de\/collections\/alles\" title=\"glutenfreie Brotbackmischungen\"\u003eBrotbackmischungen für das Glas\u003c\/a\u003e\u003c\/code\u003e an.\u003c\/p\u003e","brand":"broat®","offers":[{"title":"1x","offer_id":56224810729820,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x","offer_id":56224810762588,"sku":null,"price":17.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9x","offer_id":56224810795356,"sku":null,"price":26.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12x","offer_id":56224810828124,"sku":null,"price":35.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"18x","offer_id":56224810860892,"sku":null,"price":50.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"24x","offer_id":56224810893660,"sku":null,"price":65.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/7830\/5884\/files\/broat-das-duenne-bio-backmischung-pizza-flammkuchen-glutenfrei.jpg?v=1769781949"},{"product_id":"pizza-glutenfreie-pizza","title":"broat® – Pizza. Glutenfreie Pizza.","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePizza. Glutenfreie Pizza. – Bio-Backmischung mit Hefe für Pizza, Pinsa \u0026amp; Pizzabrötchen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePizza. Glutenfreie Pizza.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist meine Backmischung für einen glutenfreien Pizzateig mit Hefe – für Pizza mit mehr Volumen, einem richtigen Rand und einer saftigen Krume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnders als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edas Dünne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, das bewusst ohne Hefe entwickelt wurde und für sehr dünne, knusprige Böden gedacht ist, enthält diese Mischung Hefe. Dadurch bekommt der Teig mehr Volumen und eignet sich besonders für \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egrößere Pizzen mit einem etwas luftigeren Rand\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAus einer 400-g-Packung kannst du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emindestens 3 Pizzen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e backen – wie viele es genau werden, hängt davon ab, wie groß und wie dick du sie formst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Teig ist außerdem nicht nur für klassische Pizza gedacht. Du kannst daraus auch \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinsa, Pizzabrötchen oder andere herzhafte Gebäcke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e formen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVorbereiten und einfrieren\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu kannst den Teig vorbereiten, die Pizzaböden formen und sie entweder direkt verwenden oder \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003evorbacken und einfrieren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. So hast du einen selbst gemachten glutenfreien Pizzaboden vorbereitet und musst ihn später nur noch belegen und fertig backen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEine Packung = ein Ansatz\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBitte verwende \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eimmer den gesamten Inhalt des Beutels auf einmal\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIch wiege die Zutaten für jede Packung von Hand ab. Die Mischung besteht aus verschiedenen Zutaten mit unterschiedlicher Korngröße und Dichte. Deshalb kann ich nicht garantieren, dass sich alle Bestandteile innerhalb des Beutels so homogen verteilen, dass du problemlos nur einen Teil der Mischung entnehmen kannst.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn du zum Beispiel nur die Hälfte verwendest, kann sich das Verhältnis der einzelnen Zutaten verändern – und damit auch das Backergebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"broat.de","offers":[{"title":"1x","offer_id":59349944598876,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x","offer_id":59350046572892,"sku":null,"price":17.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6x","offer_id":59349944631644,"sku":null,"price":35.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9x","offer_id":59349944664412,"sku":null,"price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12x","offer_id":59349944697180,"sku":null,"price":65.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/7830\/5884\/files\/broat-pizza-glutenfreie-pizza-bio-backmischung-verpackung-400g.webp?v=1791136443"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0775\/7830\/5884\/collections\/broat-glutenfreie-pizza-backmischung-ganze-pizza-gebacken.webp?v=1791137702","url":"https:\/\/broat.de\/collections\/glutenfreie-pizza-backmischungen.oembed","provider":"broat.de","version":"1.0","type":"link"}