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Orientierung

broat® oder noOat®?

Der einzige Unterschied ist der Hafer.

broat®

Mit zertifiziert glutenfreiem Bio-Hafer

Für alle, die glutenfreien Hafer vertragen – das ist die Mehrheit der Menschen mit Zöliakie.

  • Basis: Vollkorn-Hafermehl und Buchweizenmehl
  • Sorten: das Feine, das Kernige, das Kleeige, das Dünne, Meisterstück, Ciabatta
  • Hafer ist in der Zutatenliste hervorgehoben – das schreibt die LMIV vor

Glutenfreier Hafer ist kein anderer Hafer, sondern derselbe – nur aus einer kontrollierten, getrennten Kette.

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noOat®

Ohne Hafer in der Rezeptur

Für alle, die Hafer meiden – etwa bei einer Reaktion auf Avenin oder in der ersten Zeit nach der Zöliakie-Diagnose.

  • Basis: Buchweizen- und Reisvollkornmehl
  • Sorten: das Feine und das Kernige
  • Ebenfalls glutenfrei, bio, vegan und ohne Zusatzstoffe

Ich stelle noOat® in derselben Manufaktur her, in der ich glutenfreien Hafer verarbeite. Spuren von Hafer kann ich deshalb nicht vollständig ausschließen.

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Meine Angaben ersetzen keine ärztliche Beratung.