Die meistgekauften glutenfreien Bio-Backmischungen von broat®

Entdecke die Meistgekauften Produkte von Broat® – echte glutenfreie Backmischungen für Brot und Pizza, die Handwerk und Wissenschaft vereinen.

In meiner Ein-Mann-Manufaktur entwickle und fertige ich als Bäckermeister und Lebensmitteltechnologe jede Mischung persönlich. Das Ergebnis: Glutenfreies Brot in Bio-Qualität, das absolut rein ist (ohne Zusatzstoffe) und einfach gelingt. Es ist die perfekte Wahl für Zöliakie, Allergiker und alle, die sich bewusst ernähren wollen.

Deine Vorteile auf einen Blick:

  • 100% Glutenfrei & Hauptallergenfrei: Garantiert ohne Weizen, Milch, Ei, Soja oder Nüsse.

  • Bio-Zertifiziert: Nur die besten Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau.

  • Maximal frisch: Ich produziere jede Woche frisch (Montag & Dienstag), um dir höchste Qualität zu garantieren.

  • Geprüfte Qualität: Jede Rohstoff-Charge wird vorab intensiv getestet.

Wähle jetzt deinen Favoriten und backe dein bestes, frisches Bio-Brot zu Hause!
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9 Artikel
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Classic oder XL – was passt besser zu dir?

Broat® gibt’s in zwei Größen: Classic (200–250 g Mischung) und XL (450–500 g Mischung).

Beide Varianten bestehen aus den gleichen hochwertigen Zutaten, unterscheiden sich aber in Menge, Backform und beim zugesetzten Zucker – nur die Classic-Reihe enthält etwas davon.

In der Tabelle findest du alle Unterschiede im direkten Vergleich – teils aufgeschlüsselt nach Sorte:

das Feine / das Kernige / das Kleeige

So siehst du auf einen Blick, welche Variante besser zu deinem Alltag oder Haushalt passt.

Glutenfreie Bio Backmischung Broat® – perfekt für Brot im Weckglas gebacken, ohne Zusatzstoffe, ballaststoffreich, zuckerarm und ideal für Single-Haushalte. Abgebildet in der Produktverpackung als All Pack glutenfrei

Broat Classic

200 bis 250 g

Broat XL

450 bis 500g

Für wen?

Perfekt für Singles oder kleine Haushalte

Ideal für Familien oder zum Vorrat backen

Wie viel Brot kommt raus?

ca. 330 / 380 / 330 g

ca. 800 g

Was kostet 1 kg fertiges Brot?

Weil 1 kg Backmischung ergibt mehr als 1 kg Brot!

max. 9,06 / 9,71 / 9,97 €

max. 7,86 / 8,99 / 8,36 €

Wird Zucker zugesetzt?

ja (ca. 2 g / 100 g Brot)

nein

In was wird Broat gebacken?

im 850 ml Weck®-Sturzglas

in 1300 ml Keramikdose (zylindrisch)

Was wird noch benötigt?

nur warmes Wasser (40–45 °C)

nur warmes Wasser (40–45 °C)
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