Ob du nur für dich backst oder die ganze Familie mit frischem, glutenfreiem Brot versorgen möchtest – broat® bietet für jeden Anlass die passende Größe. Und vergiss nicht: Dein Willkommensgeschenk wartet auf dich!
Mit broat® lässt sich Brot genießen, ohne auf Unverträglichkeiten achten zu müssen. Die Backmischungen sind komplett glutenfrei und frei von den wichtigsten Allergenen wie Ei, Milch, Soja und Nüssen. So kann frisches, leckeres Brot zubereitet werden – egal, ob auf bestimmte Lebensmittel verzichtet werden muss oder einfach Wert auf eine allergenfreie Ernährung gelegt wird.
Bei broat® steht Qualität an erster Stelle. Alle Brotbackmischungen sind bio-zertifiziert, was den Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau garantiert – frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen.
broat® Backmischungen kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus, die oft in anderen glutenfreien Produkten verwendet werden. Es werden keine Verdickungsmittel, Emulgatoren, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren, künstliche Aromen oder Farbstoffe hinzugefügt. Das bedeutet: kein Xanthan, keine Carrageene, keine Guarkernmehl oder chemische Backtriebmittel.
Bei broat® steht der natürliche Geschmack im Vordergrund – keine versteckten Zusätze, nur hochwertige Zutaten für ein sauberes und authentisches Backerlebnis!
broat® Backmischungen unterstützen eine ausgewogene Ernährung, indem sie wenig Zucker enthalten und reich an Ballaststoffen sind. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen gleichmäßigen Energiehaushalt, sondern auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl – perfekt für einen idealen Start in den Tag oder als vollwertige Mahlzeit zwischendurch.
broat® Backmischungen bieten eine natürliche, pflanzliche Proteinquelle, die hilft, den täglichen Bedarf an Eiweiß zu decken. Ob für sportliche Ziele oder für eine ausgewogene Ernährung – Broat® versorgt dich mit wertvollen Proteinen, die für Kraft, Regeneration und langanhaltende Energie sorgen.
broat® Backmischungen sind ideal portioniert, um im Glas gebacken zu werden – perfekt für Einzelpersonen oder kleinere Haushalte. So gibt es immer frisches Brot, ohne Schimmel, Austrocknen oder den Bedarf, es einzufrieren.
Für größere Brote kann der Inhalt von zwei Tüten mit der entsprechenden Wassermenge kombiniert und in einer 18-20 cm Kastenform gebacken werden. So lässt sich Broat® ganz flexibel an deine Bedürfnisse anpassen.
broat® Backmischungen machen das Brotbacken ganz einfach: Nur Wasser hinzufügen – alles andere ist bereits in der Mischung enthalten! So gelingt es kinderleicht, und ja, selbst Kinder lieben es, Broat® zu machen und zu essen. Das gemeinsame Backen wird zum Erlebnis, und das Ergebnis ist immer perfekt: frisches, leckeres Brot, das die ganze Familie begeistert.
Wichtiger Unterschied: Zöliakie ist eine ernsthafte Autoimmunerkrankung mit Darmschäden, während eine Glutenunverträglichkeit keine solchen Schäden verursacht.
Wichtiger Unterschied: Zöliakie ist eine ernsthafte Autoimmunerkrankung mit Darmschäden, während eine Glutenunverträglichkeit keine solchen Schäden verursacht.
Die gängige Definition von Gluten als fertiges Eiweiß ist falsch. Gluten ist ein Netzwerk, das erst aus Prolaminen und Glutelinen in bestimmten Getreidearten entsteht, wenn Mehl mit Flüssigkeit geknetet wird.
Die gängige Definition von Gluten als fertiges Eiweiß ist falsch. Gluten ist ein Netzwerk, das erst aus Prolaminen und Glutelinen in bestimmten Getreidearten entsteht, wenn Mehl mit Flüssigkeit geknetet wird.
Hafer ist von Natur aus glutenfrei, kann aber kontaminiert sein. Daher sollte nur als glutenfrei deklarierter Hafer unter ärztlicher Kontrolle verzehrt werden, da manche auch auf das Protein Avenin reagieren.
Hafer ist von Natur aus glutenfrei, kann aber kontaminiert sein. Daher sollte nur als glutenfrei deklarierter Hafer unter ärztlicher Kontrolle verzehrt werden, da manche auch auf das Protein Avenin reagieren.
Glutenfreies Brot schimmelt oft früh, auch nach dem Backen und Einfrieren. Die Ursache ist eine mikrobielle Belastung in Flohsamenschalen, die den Backprozess bei niedrigen Temperaturen überlebt.
Glutenfreies Brot schimmelt oft früh, auch nach dem Backen und Einfrieren. Die Ursache ist eine mikrobielle Belastung in Flohsamenschalen, die den Backprozess bei niedrigen Temperaturen überlebt.
Eine glutenfreie Backmischung ermöglicht es Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, zu Hause frisches, schmackhaftes Brot zu backen. Bei broat.de finden Sie hochwertige glutenfreie Brotbackmischungen, die ausschließlich aus natürlichen Bio-Zutaten bestehen und ohne jegliche Zusatzstoffe auskommen. Die sorgfältig entwickelten Rezepturen sorgen für eine lockere Krume, authentischen Geschmack und eine knusprige Kruste – ganz ohne Weizen, Milch, Ei, Soja oder Nüsse. Jede Mischung wird in Berlin von Hand gefertigt und richtet sich an alle, die sich bewusst ernähren möchten und keine Kompromisse beim Geschmack eingehen wollen. Eine Bio-Brotbackmischung vereint beste Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau mit vollwertigen Vollkornmehlen. Bei broat.de kommen ausschließlich bio-zertifizierte Zutaten zum Einsatz, die reich an wertvollen Ballaststoffen, pflanzlichem Protein und wichtigen Vitaminen sind. Das Hafer-Vollkornmehl liefert Beta-Glucan für ein gesundes Herz-Kreislauf-System, während Buchweizen-Vollkornmehl die Verdauung unterstützt und für eine stabile Blutzuckerkontrolle sorgt. Diese vollwertigen Zutaten garantieren nicht nur Geschmack, sondern auch langanhaltende Sättigung und echten Nährwert – ganz ohne leere Kalorien oder künstliche Zusätze.
Mit einer glutenfreien Bio-Brotbackmischung gelingt frisches Brot ohne Vorkenntnisse und ohne Küchenchaos. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mischung mit warmem Wasser verrühren, in ein Weck-Glas oder eine Keramikdose füllen und im Ofen backen. Das Ergebnis überzeugt durch authentischen Geschmack, weiche Textur und eine Frische, die mehrere Tage anhält. Die Brote bleiben saftig und schimmeln nicht so schnell wie herkömmliches glutenfreies Brot. Ob das milde „Feine", das kernige Brot mit Sonnenblumenkernen und Leinsamen oder das würzige „Kleeige" – für jeden Geschmack gibt es die passende Variante. Im Gegensatz zu vielen industriellen Produkten verzichtet broat.de bewusst auf zusätzliche Fette, Zucker und Emulgatoren, die sonst notwendig wären, um die Haltbarkeit zu verbessern. Das Sortiment bietet verschiedene Größen: Die Classic-Varianten mit 200 bis 250 g Backmischung ergeben circa 330 bis 380 g frisches Brot und sind ideal für Singles oder kleine Haushalte. Für Familien gibt es XL-Varianten mit 450 bis 500 g, aus denen etwa 800 g Brot entstehen. Kleinere Brote bleiben frisch für zwei bis drei Tage und vermeiden Lebensmittelverschwendung.
Für Menschen mit Zöliakie ist eine glutenfreie Ernährung essentiell, um Mangelernährung und langfristige Komplikationen zu verhindern. Bereits nach wenigen Tagen der Umstellung zeigt sich eine erhebliche Besserung: Das Wohlbefinden verbessert sich deutlich, Verdauungsbeschwerden verschwinden, und die Nährstoffaufnahme normalisiert sich. Mit hochwertigem, selbstgebackenem Brot aus broat.de Backmischungen unterstützen Sie Ihren Körper optimal und vermeiden die Darmreizungen, die industrielle glutenfreie Produkte oft verursachen. Die Dünndarmschleimhaut kann sich regenerieren, was zu einer langfristigen Verbesserung des Wohlbefindens führt. Alle broat.de Backmischungen werden in einem separaten Produktionsbereich hergestellt und sind garantiert frei von Gluten (< 20 ppm). Dies ist entscheidend für Menschen mit Zöliakie, die auch von Spuren von Gluten beeinträchtigt werden können. Der Hersteller arbeitet ausschließlich mit geprüften Rohstoffen von vertrauenswürdigen Partnern zusammen, um maximale Produktsicherheit und Qualität zu garantieren. Sie können also bedenkenlos genießen, ohne sich um versteckte Gluten-Kontaminationen sorgen zu müssen.
Bei broat.de wird bewusst auf Zusatzstoffe wie Methylcellulose, Zuckerersatzstoffe oder Aromen verzichtet. Die glutenfreien Backmischungen sind zudem frei von den Hauptallergenen: kein Weizen, keine Milch, kein Ei, keine Soja und keine Nüsse. Stattdessen kommen nur vier bis fünf natürliche Zutaten zum Einsatz – darunter glutenfreie Vollkornmehle aus Hafer und Buchweizen sowie hochwertige Saaten wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Leinsamen. Diese Transparenz und Ehrlichkeit bei der Zusammensetzung macht die Backmischungen besonders verträglich für Menschen mit multiplen Allergien oder Unverträglichkeiten. Ballaststoffe sind dabei besonders wichtig für eine funktionierende Darmflora und ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.
Zahlreiche Kundenrezensionen bestätigen: broat.de liefert die beste glutenfreie Backmischung auf dem Markt. Das Brot ist locker, schmeckt authentisch und bleibt mehrere Tage frisch – ohne die typischen Probleme industrieller glutenfreier Produkte, die schnell austrocknen oder bröseliger sind. Der handwerkliche Bäckerwissen in jeder Mischung sorgt für konsistent leckere Ergebnisse, die auch Feinschmecker begeistern. Mit broat.de wird glutenfreies Brot zu einem echten Genusserlebnis, das den Alltag mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit enorm erleichtert und zeigt, dass Verzicht nicht bedeuten muss, auf Qualität und Geschmack zu verzichten.
